Leidse horeca — 516 horeca-locaties in 9 subtypen
Een datamomentopname, juni 2026: 516 horeca-gerelateerde vermeldingen in 9 verschillende subtypen, ingebed in een hoofdcategorie Food & Hospitality met 589 vermeldingen. Elk getal hieronder is een aantal of een coördinaat uit de Localinar Leiden-dataset — geen smaakoordeel, geen beoordeling, geen prijs.
Wat dit rapport is — en wat niet Eén verduidelijking aan het begin, zodat de kaarten hieronder onbelast kunnen spreken.
Is: een kaartgerichte inventaris van punten in de ruimte rond Leiden, gefilterd op horeca-gerelateerde subtypen. Elke kaart hieronder is een 1-op-1-projectie van een subtype-bucket uit de dataset.
Is niet: een aanbeveling, een ranglijst, een marktanalyse, een prijs- of kwaliteitsstudie. De dataset bevat geen openingstijden, geen beoordelingen, geen prijsniveaus en geen openingsdata. We beweren niets wat niet in de gestandaardiseerde velden staat.
De bounding box: 7,4 × 6,8 km bij 10,36 punten per km² Het echte zwaartepunt ligt in Binnenstad-Noord en Binnenstad-Zuid — de dichtheid hieronder is over het hele rechthoek uitgesmeerd.
De voetafdruk reikt voorbij de stadsgrenzen van Leiden en omvat onder andere het Warmond-gebied (zoals Bourgondie in Warmond op 52.197877 N), evenals delen van Oegstgeest en Zoeterwoude. Behandel de dataset als 'Leiden en directe omgeving'. Het veld wijk is op 97,85% van de entiteiten gezet en verwijst naar de tien officiële wijken van Leiden: Binnenstad-Noord, Binnenstad-Zuid, Roodenburgerdistrict, Bos- en Gasthuisdistrict, Merenwijkdistrict, Stationsdistrict, Boerhaavedistrict, Morsdistrict, Leiden-Noord en Stevenshofdistrict.
Restaurant 195 · Fast Food 113 · Cafe 80 · Pub 57 Samen 445 van de 516 vermeldingen — ongeveer 86% van de horeca-voorraad.
Restaurant
195- 't Fust52.154732, 4.492739
- A-One52.147244, 4.476412
- Anna et Fred52.154409, 4.486797
- Annie's52.159482, 4.491231
- Aperitivo52.159602, 4.488037
- Argentijns Restaurant El Fierro52.162899, 4.484449
Fast Food
113- 2DAYZZ52.164918, 4.503970
- Ak Mir52.155811, 4.493539
- Ak-Al kebab52.177156, 4.469091
- Arya Eethuis52.175767, 4.506306
- Azzurro52.145118, 4.494014
- Bella Donna52.178637, 4.514220
Cafe
80- &tea52.161000, 4.488086
- 't Suppiershuysinghe52.158200, 4.486612
- 30ml52.157732, 4.491832
- Anne&Max52.156408, 4.493342
- BIU!TEA52.159284, 4.491298
Pub
57- 't Dijkje52.155356, 4.507194
- Bar Olaf52.158394, 4.496140
- Bourbon Street52.160277, 4.484078
- Bourgondie52.197877, 4.505618
- Café Caat52.159679, 4.489382
Bakery 34 · Ice Cream 13 · Delicatessen 12 · Bar 11 De volgende laag met aantallen tussen 11 en 34 vermeldingen.
Bakery
34- Ammerlaan de Bakkers52.195656, 4.502800
- Bakker Jan52.152239, 4.489475
- Bakker van Maanen52.166186, 4.507322
Ice Cream
13- Danice52.186818, 4.471048
- Gelateria Maxim's52.157731, 4.492826
- IJs van Matthijs52.160818, 4.488705
- IJscafé Danice52.159206, 4.491264
Delicatessen
12- Da Angela52.158931, 4.488953
- Dames Dietz52.177476, 4.470151
- De Fransoos 2.052.154548, 4.489618
- Deli Pies & Coffee Company52.161542, 4.485916
- Fromagerie du Patron52.186855, 4.471042
Bar
11- Bierlokaal De Veste52.163475, 4.484679
- COC Leiden52.163063, 4.494859
- Café Frank52.157056, 4.486572
- Café van Hout52.153869, 4.493634
- De Fusie52.168138, 4.460887
Brewery 1 De staart — één enkel subtype met één vermelding.
Wat deze dataset niet dekt Een open lijst — geen leemte wordt verstopt.
De dataset onderscheidt geen keukenrichting. Alle 195 restaurants zitten in één bucket en alle 113 Fast Food-vermeldingen zijn samengeknepen tot één label, zonder uitsplitsing naar pizzeria, kebab-/shawarmazaak, broodjeszaak, Aziatische afhaal of snackbar. Er is geen beoordelingssignaal, geen prijsniveau, geen aantal zitplaatsen, geen openingstijden-, afhaal- of bezorgvlag, geen taal-, toegankelijkheids- of betalingsattribuut, geen sluitings- of openingsstatus.
De subtype-labels komen uit onze gestandaardiseerde taxonomie en zijn het primaire classificatiesignaal. Het filter werkt alleen op de subcategorie-velden, niet op de naam: namen als Café Frank of Pizzeria Azzurro worden gevangen omdat hun subcategorie een doeltrefwoord bevat, niet vanwege de naam.
Volledige lijst van bekende grenzen
- De dataset bevat alleen structurele velden (naam, categorie, subcategorie in het Engels/Nederlands, coördinaten, partnerschapsvlag, optionele url, optionele wijk, zeldzame detail-strings). Er zijn geen openingstijden, openingsdata, prijzen, beoordelingen, recensieaantallen, personeelsaantallen, capaciteit, keukentags, dieet-vlaggen, betaalmethoden of contactgegevens aanwezig.
- Subcategorisering is single-label per entiteit (één
sub-waarde). Een pizzeria valt onder Fast Food, een ijssalon onder Ice Cream, enzovoort; een multi-tag-taxonomie is niet beschikbaar. - Het trefwoordfilter wordt alleen toegepast op de velden
subensubEn(niet op de naam). Namen als Café Frank of Pizzeria Azzurro worden meegenomen omdat hun subcategorie een doeltrefwoord bevat, niet vanwege de naam. - Eén klasse vals-positieven is eruit gefilterd: vermeldingen met
subEn= Public Library (sub = Bibliotheek) matchen op de letterlijke substring 'pub' in 'Public' maar zijn bibliotheken, geen pubs. Eén entiteit is op die basis verwijderd (BPlusC Bibliotheek Nieuwstraat). - Subcategorie
Bar(11 vermeldingen) verwijst naar drinkgelegenheden; de dataset heeft geen aparte uitsplitsing voor snackbar, juicebar of coffeebar. Sommige zaken die als Bar zijn geboekt (bijvoorbeeld COC Leiden) zijn gemeenschaps-/sociale plekken met een barfunctie. - Subcategorie
Delicatessen(12 vermeldingen) mengt bereide-voedselzaken, kaaswinkels, olie-/azijnspeciaalzaken en traiteur-achtige uitlaten; het is niet uitsluitend zittende horeca. - Subcategorie
Fast Food(113 vermeldingen) is breed en omvat pizzeria's, kebab/shawarma, broodjeszaken, Aziatische afhaal en snackbars (in frituurstijl). De dataset geeft geen verdere uitsplitsing naar keuken. - Coördinaten zijn precies tot ongeveer 6 decimalen (nominaal sub-meter), maar de dataset vermeldt geen positionele nauwkeurigheid of geocoderingsbron. Bij 18 van de 2.417 entiteiten (0,7%) ontbreken lat/lon volledig; alle 516 horeca-treffers hebben wél coördinaten.
- De bounding box reikt voorbij de gemeente Leiden zelf: max. lat 52.198981 (Warmond-gebied, bijvoorbeeld Bourgondie in Warmond), en delen van de perimeter steken Oegstgeest en Zoeterwoude in. Behandel de dataset als 'Leiden en directe omgeving', niet strikt als de gemeentegrens.
- Dichtheid van 10,36 horeca-entiteiten per km² is berekend over de simpele rechthoekige bounding box (~49,8 km²) en overschat de spreiding: de werkelijke verdeling is sterk geconcentreerd in Binnenstad-Noord en Binnenstad-Zuid (binnenstad).
partnershipstaat op 100% van de entiteiten, maar de enige waargenomen waarde in deze horeca-subset is 'No' (er wordt geen informatie over commerciële partnerschappen of gesponsorde plaatsing blootgesteld).- De dekking varieert — sommige zaken staan mogelijk nog niet op onze kaart.
Hoe deze tellingen ontstaan Uit gestandaardiseerde subtype-labels, getoetst aan velden, niet aan meningen.
De cijfers komen uit de Localinar Leiden-dataset (versie 1.0, stand 28-06-2026). De subtype-labels komen uit onze gestandaardiseerde taxonomie.
De subtype-tellingen hierboven ontstaan door trefferzoekopdrachten van de trefwoorden (in de kolom matched keywords op elke kaart) tegen de gestandaardiseerde subtype-labels. De geografische waarden komen uit de coördinaatvelden, die bij vrijwel alle vermeldingen aanwezig zijn (alle 516 horeca-treffers).
Grenzen van de methode: de dekking varieert per wijk; individuele zaken kunnen ontbreken of in een ander subtype zijn geboekt. Een brouwerij die als Pub is geclassificeerd, telt mee in de Pub-telling, niet in de Brewery-telling. Subtype-buckets zijn disjunct en worden niet dubbel geteld omdat elke entiteit precies één sub-waarde draagt.
Hoe de 516 horeca-vermeldingen in de hele dataset passen De zes hoofdcategorieën en de schema-velden die altijd aanwezig zijn.
Hoofdcategorieën
- Commercial & Retail — 1.022
- Food & Hospitality — 589 (bevat het leeuwendeel van de 516 horeca-vermeldingen)
- Public & Institutional — 344
- Sports & Recreation — 283
- Culture & Events — 107
- Social & Community — 72
Velden in de dataset
Altijd aanwezig: naam, hoofdcategorie (cat), gestandaardiseerd subtype-label (sub en subEn) en partnerschapsvlag.
Soms ontbrekend: coördinaten (lat/lon), website-url, wijk en vrije-tekstbeschrijving (detail/detailEn).
Het wijk-veld is op 97,85% van de entiteiten gezet. De dekking varieert — sommige zaken staan mogelijk nog niet op onze kaart.
Veelgestelde vragen Geworteld in de data — en in wat ze niet laten zien.
Hoeveel horeca-locaties zijn er in Leiden vastgelegd?
516 vermeldingen met horeca-gerelateerde subtypen, verdeeld over 9 verschillende subtypen. Ze zitten binnen een hoofdcategorie Food & Hospitality met 589 vermeldingen. Stand: 28-06-2026.
Waarom staan er geen beoordelingen, prijzen of openingstijden in?
Die velden bestaan niet in de dataset. Het rapport is een kaartgerichte inventaris van punten in de ruimte — geen restaurantrecensie. We doen alleen uitspraken die direct af te leiden zijn uit de gestandaardiseerde velden van onze taxonomie.
Dekt het rapport alleen de gemeente Leiden?
Nee. De bounding box (lat 52.132555 – 52.198981, lon 4.450265 – 4.549478) reikt tot in Warmond, delen van Oegstgeest en Zoeterwoude. Behandel de dataset als 'Leiden en directe omgeving', niet als strikte gemeentegrens. Bourgondie in Warmond (52.197877 N) is een voorbeeld van een vermelding buiten de stadsgrenzen.
Waarom kan ik niet filteren op keuken (Italiaans, Aziatisch, vegan)?
Omdat de dataset geen keukenrichting opslaat. Alle 195 restaurants zitten in één subtype-bucket. Het subtype Fast Food bundelt 113 vermeldingen waaronder pizzeria's, kebab-/shawarmazaken, broodjeszaken, Aziatische afhaal en snackbars in frituurstijl — zonder verdere uitsplitsing. Wie een keukenfilter nodig heeft, moet aanvullende bronnen raadplegen.
Hoe betrouwbaar zijn de tellingen?
De tellingen zijn zo betrouwbaar als de subtype-labels zelf. Ze zijn een trefferzoekopdracht op trefwoorden (bijvoorbeeld brewery voor het subtype Brewery). Als een zaak als Pub is geclassificeerd terwijl ze ook brouwt, verschijnt ze in de Pub-telling, niet in de Brewery-telling. De enige brouwerij in de Brewery-bucket — Pronck — wordt alleen meegeteld omdat haar subtype Brewery draagt. De dekking varieert — sommige zaken staan mogelijk nog niet op onze kaart.
Waar kan ik de data zelf op de kaart zien?
Via de Leidse stadskaart. Elke subtype-kaart hierboven bevat een link die de kaart direct op het betreffende filter zet — bijvoorbeeld alleen de 57 pubs of de 34 bakkerijen.