Zürich am Tisch — 2'860 Gastro-Orte in 18 Subtypen
Eine kartenbasierte Bestandsaufnahme: 2'860 gastronomiebezogene Einträge in 18 verschiedenen Subtypen, eingebettet in eine Oberkategorie Food & Hospitality mit 3'041 Einträgen. Jede Zahl unten ist eine Anzahl oder eine Koordinate aus dem Localinar Zürich Datensatz — kein Geschmacksurteil, keine Bewertung, kein Preis.
Was dieser Bericht ist — und was nicht Eine einzige Klarstellung am Anfang, damit die Karten unten unbelastet sprechen können.
Ist: ein kartenorientiertes Verzeichnis von Punkten im Raum Zürich, gefiltert auf gastronomiebezogene Subtypen. Jede Karte unten ist eine 1:1-Projektion eines Subtyp-Buckets aus dem Datensatz.
Ist nicht: eine Empfehlung, ein Ranking, eine Marktanalyse, eine Preis- oder Qualitätsstudie. Der Datensatz enthält keine Öffnungszeiten, keine Bewertungen, keine Preisstufen und keine Eröffnungsdaten. Wir behaupten nichts, was nicht in den standardisierten Feldern steht.
Die Bounding-Box: 14.4 × 14.9 km bei 13.25 Punkten pro km² Ungefähr derselbe Raum wie die Velo-Verteilung — und doch rund 22-mal so dicht.
Der Fussabdruck reicht über die Stadt Zürich hinaus und umfasst auch umliegende Gemeinden wie Küsnacht, Opfikon und Dübendorf. Das Feld Kreis ist nur für Einträge innerhalb der Stadt Zürich gesetzt — Lokale in den Nachbargemeinden tragen keinen Kreis-Label.
Restaurant 1'342 · Cafe 412 · Fast Food 406 · Bar 246 Zusammen 2'406 der 2'860 Einträge — rund 84% des Gastro-Bestands.
Restaurant
1'342- Asia Lena Take Away47.370915, 8.638791
- Asian fusion by Suan Long47.397440, 8.618168
- Auenstube47.441704, 8.625999
- Bahnhöfli47.399461, 8.621417
- Bamboo47.408817, 8.640637
- Bistro Hà Nôi47.398554, 8.617902
- Bistro Racket47.378183, 8.645334
- Bistro Sunnetal47.371027, 8.643593
Cafe (Subtyp Cafe)
412- Ambiente47.400127, 8.622671
- Bistro am Südplatz47.449259, 8.566663
- Bistro im Spilhöfler47.369657, 8.455292
Fast Food
406- Adam's Döner47.412430, 8.620426
- Alussia47.446139, 8.579627
- Barnabas47.429164, 8.467611
- Bahnhof Imbiss47.399933, 8.623662
Bar
246- Bar 547.431496, 8.468519
- Bar Iris47.449804, 8.565490
- Bar Snatch47.322522, 8.532035
Pub 116 · Bakery 106 · Wine Shop 52 · Delicatessen 52 Die nächste Schicht mit Beständen zwischen 52 und 116 Einträgen.
Pub
116- Bücherwagen47.326121, 8.514242
Bakery
106- Beck von Burg47.346446, 8.600186
- Bode Bäckerei-Konditorei47.326934, 8.489843
Wine Shop
52- Andys Weingenuss47.396161, 8.617141
Delicatessen
52- Casa Mediterranea47.371640, 8.639622
Ice Cream 26 · Food Court 22 · Coffee 21 · Drinks 21 Spezialisiertes Mittelfeld — eigene Subtypen, kleinere Bestände.
Ice Cream
26- Gelateria Veneziana47.396653, 8.625277
Food Court
22- Mensa47.324064, 8.471731
Coffee
21- Café etc47.396420, 8.629470
Drinks
21- Hedinger Wein & Mode47.368466, 8.545652
Confectionery 14 · Brewery 9 · Tea 9 · Beer Garden 3 · Snacks 2 · Confiserie 1 Der lange Schwanz — kleine Subtypen mit präzisen Beispielen.
Confectionery
14- autPartners47.321757, 8.521943
Brewery
9- Rümlanger Brauwerkstatt47.445914, 8.539191
- AMIV Bräu Braukommission47.378790, 8.549321
- Brauerei Hardwald AG47.403794, 8.602952
- Brewdaz47.382396, 8.513608
- Hirnibräu47.400075, 8.532185
- Turbinenbräu47.384266, 8.496514
Tea
9- London Tea47.374916, 8.536613
- Paper & Tea47.373372, 8.539455
- Shui Tang47.372267, 8.545621
Beer Garden
3- Hop Up Hardwald47.403623, 8.602696
Snacks
2- Pinguin-Hüsli47.384933, 8.574842
- Trampeltier-Kiosk47.386601, 8.574052
Confiserie
1Einzeleintrag im Subtyp; im Datensatz nicht namentlich exemplifiziert.
Was diese Daten nicht abdecken Eine offene Liste — keine Lücke wird versteckt.
Der Datensatz unterscheidet keine Küchenrichtung. Asia Lena Take Away, Bistro Hà Nôi und Bamboo tragen alle nur das Etikett Restaurant — alle 1'342 Restaurants liegen in einem einzigen Bucket. Es gibt kein Michelin- oder Bewertungssignal, keine Preisstufe, keine Sitzplatzanzahl, keinen Öffnungszeiten-, Takeaway- oder Lieferflag, keine Sprach-, Barrierefreiheits- oder Zahlungsattribute, keinen Schliessungs- oder Eröffnungsstatus.
Rund 41% der Einträge haben kein verlinktes Website-Feld; nur sehr wenige Entitäten tragen einen freien Beschreibungstext. Die Subtyp-Labels stammen aus unserer standardisierten Taxonomie und sind das primäre Klassifikationssignal.
Vollständige Liste der bekannten Grenzen
- Der Datensatz enthält keine Eröffnungsdaten, Gründungsjahre oder historischen/Zeitreihen-Daten zu Einträgen.
- Es gibt keine Preisstufen, Durchschnittsrechnungen oder Kostentier-Indikatoren für irgendein Geschäft.
- Es gibt keine Qualitätsbewertungen, Bewertungszahlen, Sternebewertungen oder Popularitäts-Scores.
- Es gibt keine Mitarbeiterzahlen, Umsatzangaben oder andere firmographische Daten.
- Es gibt keine Öffnungszeiten, keinen Schliessungsstatus, keine saisonalen Indikatoren oder Betriebszeitpläne.
- Es gibt keine stadtweiten Kennzahlen wie kommunale Budgets, Modal-Split-Anteile, Verkehrsplanungsziele oder Bevölkerungszahlen.
- Keine demographischen Daten (Alter, Einkommen, Haushaltsgrösse) für die Einzugsgebiete um einen Eintrag.
- Velo-Infrastruktur ist nicht direkt erfasst: Es gibt keine Einträge für Veloparkplätze, Velo-Verleihstationen, dedizierte Velo-Reparaturwerkstätten als Subtyp, E-Bike-Ladepunkte oder Velowege als Features.
- Das Kreis-Label ist nur für Einträge innerhalb der Stadt Zürich gesetzt — Lokale in Nachbargemeinden (z.B. Küsnacht, Opfikon, Dübendorf, Regensdorf) tragen kein Kreis-Label.
- Einige wenige Entitäten haben keine Koordinaten und können nicht kartiert werden.
- Viele Betriebe haben keine verlinkbare Website im Datensatz.
- Nur eine kleine Anzahl Entitäten haben Freitextbeschreibungen; für alles andere ist der einzige beschreibende Text der Name und das Subtyp-Label.
- Es gibt kein Feld, das angibt, welche Einträge Touristen vs. Einheimische bedienen, gesprochene Sprachen, Barrierefreiheits-Features, Zahlungsmethoden, Takeaway/Lieferoptionen oder andere Service-Attribute.
- Es gibt keine Temperatur-, Wetter-, Höhen-, Gelände- oder topographischen Daten an einem Eintrag.
- Die Abdeckung variiert — einige Betriebe sind möglicherweise noch nicht auf unserer Karte.
Wie diese Zählungen entstehen Aus standardisierten Subtyp-Labels, geprüft gegen Felder, nicht gegen Meinungen.
Die Zahlen stammen aus dem Localinar Zürich Datensatz (Version 1.0, Stand 28.06.2026). Counts are derived from the Localinar entity database for Zürich as of 2026-06-28. Subtype labels come from our standardised taxonomy.
Die Subtyp-Zählungen oben entstehen durch Treffersuche der Schlüsselwörter (in der Spalte matched keywords jeder Karte) gegen die standardisierten Subtyp-Labels. Die geografischen Werte stammen aus den Koordinatenfeldern, die bei nahezu allen Einträgen vorhanden sind.
Grenzen der Methode: die Abdeckung variiert je nach Quartier; einzelne Betriebe können fehlen oder einem anderen Subtyp zugeordnet sein. Eine Brauerei, die als Pub klassifiziert ist, erscheint in der Pub-Zählung, nicht in der Brewery-Zählung. Mehrwertige Subtypen sind eigene Buckets und werden nicht doppelt gezählt.
Wie sich die 2'860 Gastro-Einträge in den Gesamtdatensatz einfügen Die sechs Oberkategorien und die Schema-Felder, die immer vorhanden sind.
Oberkategorien
- Commercial & Retail — 5'551
- Food & Hospitality — 3'041 (enthält die 2'860 Gastro-Einträge)
- Public & Institutional — 1'768
- Sports & Recreation — 1'053 (enthält die 120 Velo-bezogenen Einträge)
- Social & Community — 548
- Culture & Events — 536
Felder im Datensatz
Immer vorhanden: Name, Oberkategorie und standardisiertes Subtyp-Label.
Manchmal fehlend: Koordinaten, Website-URL, Kreis, Freitext-Beschreibung.
Die Abdeckung variiert — einige Betriebe sind möglicherweise noch nicht auf unserer Karte.
Häufige Fragen Geerdet in den Daten — und in dem, was sie nicht zeigen.
Wie viele Gastro-Orte sind in Zürich erfasst?
2'860 Einträge mit gastronomiebezogenen Subtypen, verteilt auf 18 verschiedene Subtypen. Sie liegen innerhalb einer Oberkategorie Food & Hospitality mit 3'041 Einträgen. Stand: 28.06.2026.
Warum sind keine Bewertungen, Preise oder Öffnungszeiten enthalten?
Diese Felder existieren im Datensatz nicht. Der Bericht ist ein kartenorientiertes Verzeichnis von Punkten im Raum — keine Restaurantkritik. Wir machen nur Aussagen, die direkt aus den standardisierten Feldern unserer Taxonomie ableitbar sind.
Deckt der Bericht nur die Stadt Zürich ab?
Nein. Die Bounding-Box (lat 47.320029 – 47.450083, lon 8.450252 – 8.649195) umfasst auch Nachbargemeinden wie Küsnacht, Opfikon und Dübendorf. Allerdings ist das Feld Kreis nur für Stadt-Zürich-Einträge vorhanden — Lokale ausserhalb der Stadtgrenze tragen kein Kreis-Label.
Warum kann ich nicht nach Küche (italienisch, asiatisch, vegan) filtern?
Weil der Datensatz keine Küchenrichtung speichert. Alle 1'342 Restaurants liegen in einem einzigen Subtyp-Bucket. Asia Lena Take Away, Bistro Hà Nôi und Bamboo tragen alle nur das Etikett Restaurant. Wer Küchenfilter braucht, muss zusätzliche Quellen einbeziehen.
Wie verlässlich sind die Zählungen?
Die Zählungen sind so verlässlich wie die Subtyp-Labels selbst. Sie sind eine Treffersuche auf Schlüsselwörter (z.B. brewery für den Brewery-Subtyp). Wenn ein Betrieb als Pub klassifiziert ist, obwohl er eine Brauerei betreibt, erscheint er in der Pub-Zählung, nicht in der Brewery-Zählung. Eine Brauerei wie Turbinenbräu wird nur erfasst, weil ihr Subtyp Brewery trägt. Die Abdeckung variiert — einige Betriebe sind möglicherweise noch nicht auf unserer Karte.
Wo kann ich die Daten selbst auf der Karte sehen?
Über die Zürcher Stadtkarte. Jede Subtyp-Karte oben enthält einen Link, der die Karte direkt auf den jeweiligen Filter spannt — z.B. nur die 246 Bars oder die 9 Breweries.